Краткая производственно - экономическая характеристика ООО «Хлеб»
В 2002 году показатели производства основных видов продукции представляли собой следующие:
Таблица 7
Показатели производства основных видов продукции ООО «Хлеб» в 2002 г.
| Вид продукции | Себест-ть единицы | Себест-ть в год | Продукция в год | Розн. цена за единицу | Годовая выручка |
| руб. | руб. | ед. | руб. | руб. | |
| Батон | 7,94 | 93740 | 11806 | 8,2 | 96809 |
| Хлеб крестьянский | 6,09 | 810098 | 133021 | 6,4 | 851334 |
| Выпечка | 5,36 | 40270 | 7513 | 5,7 | 42824 |
| Всего: | 944108 | 152340 | 990967 |
За последние три года существования мини пекарни прослеживается следующее изменение основных экономических показателей:
Таблица 8
Основные экономические показатели пекарни ООО «Хлеб»*
| Показатель | 2000 г. (руб.) | 2001 г. (руб.) | к прош. году (%) | 2002 г. (руб.) | к прош. году (%) |
| Выручка от реализации | 520413 | 693838 | 133 | 991268 | 143 |
| Себестоимость реализации | 490737 | 657940 | 134 | 944107 | 143 |
| Прибыль (убыток от реализации) | 29676 | 35898 | 121 | 47161 | 131 |
| Прочие внереализационные расходы (налоги – все местные) | 9540 | 12720 | 133 | 18172 | 143 |
| Нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода | 20135 | 23178 | 115 | 28989 | 125 |